Морковный пирог от Армана Арналя
Выпечка из моркови — отличная альтернатива традиционным пирогам. Она менее калорийная, с интересным вкусом, отлично подходящая для тех, кто придерживается диеты и считает калории. В отличие от популярного морковного торта, пирог не предполагает добавление крема, а вот тесто у него почти такое же, и главный его компонент — натертая морковь, которую можно использовать как сырой, так и вареной. В качестве начинки морковного пирога можно использовать сладкие компоненты — джемы, варенья, фрукты и ягоды. Если же хочется подать его как закусочный, то в тесто кладется меньше сахара, а начинка выбирается любая, но особенно пикантным будет вкус в сочетании с сыром, свежими или вялеными томатами. Приготовить морковный пирог можно в мультиварке — это сэкономит немало времени.
Я из тех людей, кто однажды попробовав морковную выпечку не только удивился, но и абсолютно точно влюбился в нее. Морковь не только придает красивый цвет, сочность, но и где-то полезность любой выпечке. В общем, одни достоинства и, конечно же, надо готовить этот самый морковный пирог! Пирог средней сладости, поэтому если вдруг кому не хватит- сверху присыпать пирог сахарной пудрой. Если это домашние яблоки, то шкурку я никогда не снимаю и в готовой выпечке на нее еще никто не жаловался. Практически не чувствуется.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
